神奈川県の丹沢・箱根山麓一帯は、その気候・風土がお茶栽培に最適で、
ことに「味と香り」に優れたお茶が生産されています。
なかでも足柄茶には、茶の品質の目安となる全窒素量が多く旨味の成分アミノ酸も多く含まれており、また渋み成分タンニン・繊維質が少なくなっています。
ことに「味と香り」に優れたお茶が生産されています。
なかでも足柄茶には、茶の品質の目安となる全窒素量が多く旨味の成分アミノ酸も多く含まれており、また渋み成分タンニン・繊維質が少なくなっています。

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